Главная страница  |  Описание сайта  |  Контакты
МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ ДЛЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ, ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ ДЛЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ, ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ

МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ ДЛЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ, ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ

Патент Российской Федерации
Суть изобретения: Использование: микробиологическая промышленность, получение лимонной кислоты. Сущность изобретения: минеральный набор для питательной среды, используемой при получении лимонной кислоты, включающей, г/л: (NH4)2SO4 0,5 - 0,3; RH2PO4 0,8 - 1,0; K2HPO4 0,2 - 0,5; CuSO4·5H2O 0,001 - 0,005; CoSO4·7H2O 0,001 - 0,005; Na2MoO4 0,001 - 0,005; NaCl - 0,1 - 0,5; MgSO4·7H2O 0,4 - 0,5; FeSO4 7H2O 0,001 - 0,02; ZnSO4·7H2O 0,005 - 0,02. Указанный набор минеральных компонентов стимулирует синтез лимонной кислоты и снижает интенсивность образования побочных органических кислот. 1 табл.
Поиск по сайту

1. С помощью поисковых систем

   С помощью Google:    

2. Экспресс-поиск по номеру патента


введите номер патента (7 цифр)

3. По номеру патента и году публикации

2000000 ... 2099999   (1994-1997 гг.)

2100000 ... 2199999   (1997-2003 гг.)
Номер патента: 2007459
Класс(ы) патента: C12P7/48
Номер заявки: 4937107/13
Дата подачи заявки: 15.04.1991
Дата публикации: 15.02.1994
Заявитель(и): Всесоюзный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ
Автор(ы): Авчиева П.Б.; Винаров А.Ю.; Козлова И.А.
Патентообладатель(и): Государственный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ
Описание изобретения: Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способу производства лимонной кислоты из углеводородов.
Известен способ получения лимонной кислоты на водно-минеральной питательной среде, содержащей такие микроэлементы как медь, хром, никель, марганец, молибден, титан или ниобий (Патент Австрии N 293313, кл. 6 F 16).
Недостатком такого способа производства является то, что наряду с лимонной кислотой накапливается значительное количество побочных кислот, что приводит к уменьшению выхода целевого продукта.
Наиболее близким по технической сущности и по достигаемому положительному эффекту является техническое решение, в котором в питательную среду непосредственно перед подачей засевного материала вносят стерильный водный раствор, содержащий комплекс следующих микроэлементов: медь, кобальт, молибден, иод и бор в следующих концентрациях, мг на 1 л среды. Медь 1,25-2,5 Кобальт 5,0-10,0 Молибден 5,0-10,0 Иод 5,0-10,0 Бор 200-500 (прототип)
Недостатком указанного способа является то, что при производстве лимонной кислоты на известной среде, наряду с низким выходом лимонной кислоты, накапливается в среднем 15-17% побочных кислот.
Цель предлагаемого изобретения заключается в повышении синтеза лимонной кислоты.
Цель достигается тем, что питательная среда для получения лимонной кислоты, включающая источники азота, фосфора, меди, кобальта, молибдена, согласно изобретению, дополнительно содержит хлористый натрий, источники магния, железа, цинка при следующем их содержании в среде, г/л: (NH4)2SO4 0,5-3,0 KH2PO4 0,8-1,0 K2HPO4 0,2-0,5 MgSO4 ˙ 7H2O 0,4-0,5 NaCl 0,1-0,5 FeSO4 7H2O 0,001-0,005 CuSO4 5H2O 0,001-0,005 ZnSO4 7H2O 0,005-0,02 Na2MoO4 0,001-0,005
CoSO4 7H2O 0,001-0,005, pH 5,0-6,5, для поддержания используют 10% -ный раствор NaOH.
Сущность предлагаемого решения заключается в следующем. Готовят водно-минеральную питательную среду, в которую вносят в качестве посевного материала дрожжи Candida lipolytica 917 ВКМУ. Выращивание дрожжей проводят непрерывно при рН среды 5-6,5, t - 28-32oC. При этом в качестве источника углерода используют углеводороды, в качестве источника азота - аммоний сернокислый, в качестве источника фосфора - калий фосфорнокислый, - источника магния - магний сернокислый, - источника железа - железо сернокислое, - источника меди - сульфат меди, - источника цинка - сульфат цинка, - источника молибдена - натрий молибденовокислый, - источника кобальта - кобальт сернокислый. Биомассу отделяют от культуральной жидкости и осаждают лимонную кислоту любыми известными способами. Результаты исследований по совместному действию хлористого натрия, магния, железа, цинка, молибдена, кобальта на накопление культурой дрожжей C. lipolytica лимонной кислоты и побочных кислот представлены в таблице.
Как видно из представленных в таблице данных наибольший выход лимонной кислоты и наименьшее содержание побочных кислот имеет место при содержании компонентов среды (г/л) (NH4)2SO4 0,5-3,0; K2HPO4 0,2-0,5; KH2PO4 0,8-1,0; NaCl 0,1-0,5; MgSO4 ˙7H2O 0,4-0,5; FeSO4˙ 7H2O 0,001-0,02; CuSO4 ˙ 5H2O 0,001-0,005; ZnSO4 ˙ 7H2O 0,005-0,02; CoSO4 ˙ 7H2O 0,001-0,005; Na2MoO4 0,001-0,005. При содержании компонентов среды за пределами указанных значений наблюдается снижение выхода лимонной кислоты и увеличение содержания побочных кислот.
Способ иллюстрируется следующими примерами.
П р и м е р 1. Дрожжи Candida lipolytica 917 ВКМУ выращивали на водно-минеральной среде следующего состава, г/л: (NH4)2SO4 - 0,5 KH2PO4 - 0,8 K2HPO4 - 0,2 MgSO4 ˙7H2O - 0,4 NaCl - 0,1 FeSO4 ˙7H2O - 0,001 CuSO4 ˙5H2O - 0,001 ZnSO4 ˙7H2O - 0,005 Na2MoO4 - 0,001 CoSO4 ˙ 7H2O - 0,001
Культивирование осуществляли при рН 5,0, в качестве источника углерода использовали углеводороды. Длительность культивирования 96 ч, содержание лимонной кислоты в культуральной жидкости 5,0 г/л.
П р и м е р 2. Дрожжи Candida lipolytica 917 ВКМУ выращивали на водно-минеральной питательной среде следующего состава, г/л: (NH4)2SO4 - 1,5 KH2PO4 - 1,0 K2HPO4 - 0,3 MgSO4 ˙ 7H2O - 0,5 NaCl - 0,1 FeSO4 ˙ 7H2O - 0,003 CuSO4 ˙ 5H2O - 0,003 ZnSO4 ˙ 7H2O - 0,01 Na2MoO4 - 0,002 CoSO4 ˙ 7H2O - 0,002
Культивирование осуществляли при рН 6,0 с использованием углеводородов. Длительность культивирования 96 ч. Содержание лимонной кислоты в культуральной жидкости 5,5 г/л.
П р и м е р 3. Культивирование дрожжей Candida lipolytica 917 ВКМУ осуществляли по примеру 2 на среде следующего состава, г/л: (NH4)2SO4 - 3,0 KH2PO4 - 1,0 K2HPO4 - 0,3 MgSO4 ˙ 7H2O - 0,5 NaCl - 0,5 CuSO4 ˙ 5H2O - 0,005 ZnSO4 ˙ 7H2O - 0,02 Na2MoO4 - 0,005 CoSO4 ˙ 7H2O - 0,005 FeSO4 ˙ 7H2O - 0,02
Культивирование осуществляли при рН 6,5 с использованием углеводородов. Длительность культивирования 96 ч. Содержание лимонной кислоты 5,2 г/л.
П р и м е р 4 (по прототипу, но с использованием дрожжей Candida lipolytica). Дрожжи Candida lipolytica 917 ВКМУ выращивали на водно-минеральной среде, содержащей углеводороды, при рН 5,0, при дополнительной подаче в среду источников меди, кобальта, молибдена в следующих концентрациях (г/л): CuSO4 ˙ 5H2O 1,2 CoSO4 ˙ 7H2O 5 Na2MoO4 5
Длительность культивирования 96 часов. Содержание лимонной кислоты в культуральной жидкости 3,0 г/л.
Таким образом, как видно из представленных в таблице данных и приведенных примеров, использование предлагаемой среды позволит увеличить выход лимонной кислоты на 30-70% по сравнению с базовым вариантом. (56) Авторское свидетельство СССР N 554282, кл. С 12 Р 7/48, 1975.
Формула изобретения: МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ ДЛЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ, ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ, включающий источники азота, фосфора, меди, кобальта, молибдена, отличающийся тем, что, что в качестве источника азота он содержит (NH4)2SO4, в качестве источников фосфора - KH2PO4 и K2HPO4, в качестве источника меди - CuSO4 · 5H2O, в качестве источника кобальта - CoSO4 · 7H2O, в качестве источника молибдена - Na2MoO4 и дополнительно содержит NaCl, MgSO4 · 7H2O, FeSO4 · 7H2O, ZnSO4 · 7H2O при следующем соотношении компонентов, г/л:
(NH4)2SO4 0,5 - 0,3
KH2PO4 0,8 - 1,0
K2HPO4 0,2 - 0,5
CuSO4·5·H2O 0,001 - 0,005
CoSO4· 7H2O 0,001 - 0,005
Na2MoO4 0,001 - 0,005
NaCl 0,1 - 0,5
MgSO4 · 7H2O 0,4 - 0,5
FeSO4 · 7H2O 0,001 - 0,02
ZnSO4 · 7H2O 0,005 - 0,02