Forbidden

You don't have permission to access /zzz_siteguard.php on this server.

ВОДКА ОСОБАЯ "НОСТРАДАМУС" - Патент РФ 2093554
Главная страница  |  Описание сайта  |  Контакты
ВОДКА ОСОБАЯ "НОСТРАДАМУС"
ВОДКА ОСОБАЯ "НОСТРАДАМУС"

ВОДКА ОСОБАЯ "НОСТРАДАМУС"

Патент Российской Федерации
Суть изобретения: Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: для получения 1000 дал водки особой "Нострадамус" крепостью 40% об. используют следующие ингредиенты: 0,1-0,3 кг белкового гидролизата краба, 10,0-30,0 кг сахара, 100,0-200,0 л воды минеральной "Уссури" и остальное - спирт этиловый пищевой.
Поиск по сайту

1. С помощью поисковых систем

   С помощью Google:    

2. Экспресс-поиск по номеру патента


введите номер патента (7 цифр)

3. По номеру патента и году публикации

2000000 ... 2099999   (1994-1997 гг.)

2100000 ... 2199999   (1997-2003 гг.)
Номер патента: 2093554
Класс(ы) патента: C12G3/06
Номер заявки: 93055588/13
Дата подачи заявки: 15.12.1993
Дата публикации: 20.10.1997
Заявитель(и): Лоенко Юрий Николаевич; Бокарев Александр Владимирович; Колей Ольга Николаевна
Автор(ы): Лоенко Ю.Н.; Голомовзая Е.А.; Артюков А.А.; Бокарев А.В.; Колей О.Н.; Савостьянова Г.Е.; Мазурик В.Г.; Емец Ю.А.
Патентообладатель(и): Лоенко Юрий Николаевич; Бокарев Александр Владимирович; Колей Ольга Николаевна
Описание изобретения: Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.
Известна водка особая, содержащая воду питьевую исправленную, ароматный спирт тмина, сахар и спирт этиловый пищевой (1).
Недостатком известной водки является ее невысокие органолептические и биологические активные свойства.
Известна водка особая, содержащая воду питьевую исправленную, сахар и спирт этиловый пищевой (2).
Недостатком известной водки является то, что она обладает низкими органолептическими и биологическими свойствами.
Техническим результатом предлагаемой водки является расширение ассортимента водок, получение водки с высоким органолептическими и биологически активными свойствами.
Это достигается тем, что водка особая, содержащая воду, сахар и спирт этиловый пищевой, дополнительно содержит белковый гидролизат краба, а в качестве воды воду минеральную "Уссури" при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Белковый гидролизат краба 0,1 0,3
Сахар 10,0 30,0
а также в л:
Вода минеральная "Уссури" 100,0 200,0
Спирт этиловый пищевой Остальное.
Предлагаемую водку особую "Нострадамус" получают путем приготовления сортировки из воды и спирта пищевого этилового крепостью 40% об. введения в нее белкового гидролизата краба и сахара в виде сахарного сиропа концентрацией 65,8% фильтрации и разлива. При приготовлении сортировки используют воду минеральную "Уссури" с минерализацией 0,1 г/л, слабокислую pH 5,5-6,5, с содержанием (HCO3 + CO3) 87% (Na + K) 37,0-4,2% CA 58-63% и метакремниевой кислоты 43-48 мг/л.
Для получения 1000 дал водки особой "Нострадамус" крепостью 40% об. используют ингредиенты:
Вода минеральная "Уссури" 100,0 200,0 л
Белковый гидролизат краба 0,1 0,3 кг
Сахар 10,0 30,0 кг
Спирт этиловый пищевой Остальное.
Пример 1. Для получения 1000 дал водки особой "Нострадамус" крепостью 40% об. используют следующие ингредиенты:
Вода минеральная "Уссури" 100,0 л
Белковый гидролизат краба 0,1 кг
Сахар 10,0 кг
Спирт этиловый пищевой Остальное.
Пример 2. Для получения 1000 дал водки особой "Нострадамус" крепостью 40% об. используют следующие ингредиенты:
Вода минеральная "Уссури" 150,0 л
Белковый гидролизат краба 0,2 кг
Сахар 20,0 кг
Спирт этиловый пищевой Остальное.
Пример 3. Для получения 1000 дал водки особой "Нострадамус" крепостью 40% об. используют следующие ингредиенты:
Вода минеральная "Уссури" 220,0 л
Белковый гидролизат краба 0,3 кг
Сахар 30,0 кг
Спирт этиловый пищевой Остальное.
Предлагаемая водка особая "Нострадамус" позволяет расширить ассортимент водок, получить водку с высокими органолептическими, биологически активными и лечебными свойствами за счет использования воды с определенным составом и белкового гидролизата краба.
Формула изобретения: Водка особая, содержащая воду, сахар и спирт этиловый пищевой, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит белковый гидролизат краба, а в качестве воды воду минеральную "Уссури" при следующем соотношении ингредиентов в кг на 1000 дал готового продукта:
Белковый гидролизат 0,1 0,3
Сахар 10 30
а также в л:
Вода минеральная "Уссури" 100 200
Спирт этиловый пищевой Остальноет