Forbidden

You don't have permission to access /zzz_siteguard.php on this server.

КВАС ДЛЯ ГОРЯЧИХ ЦЕХОВ - Патент РФ 2142985
Главная страница  |  Описание сайта  |  Контакты
КВАС ДЛЯ ГОРЯЧИХ ЦЕХОВ
КВАС ДЛЯ ГОРЯЧИХ ЦЕХОВ

КВАС ДЛЯ ГОРЯЧИХ ЦЕХОВ

Патент Российской Федерации
Суть изобретения: Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Квас для горячих цехов содержит 100 кг концентрата напитка "Эльэн", 894,8 кг обессоленной воды, 0,2 кг аскорбиновой кислоты и 5 кг углекислоты на 100 дал готового продукта. Данный квас при работе в тяжелых условиях компенсирует обезвоживание организма человека. Кроме того, устраняет обменные нарушения в организме и поддерживает работоспособность человека. 4 табл.
Поиск по сайту

1. С помощью поисковых систем

   С помощью Google:    

2. Экспресс-поиск по номеру патента


введите номер патента (7 цифр)

3. По номеру патента и году публикации

2000000 ... 2099999   (1994-1997 гг.)

2100000 ... 2199999   (1997-2003 гг.)
Номер патента: 2142985
Класс(ы) патента: C12G3/00, A23L2/00
Номер заявки: 96102354/13
Дата подачи заявки: 06.02.1996
Дата публикации: 20.12.1999
Заявитель(и): Свободный профсоюз "Творец"; Иванов Игорь Михайлович; Гришин Владимир Васильевич; Зубков Юрий Николаевич
Автор(ы): Иванов И.М.; Гришин В.В.; Зубков Ю.Н.
Патентообладатель(и): Свободный профсоюз "Творец"; Иванов Игорь Михайлович; Гришин Владимир Васильевич; Зубков Юрий Николаевич
Описание изобретения: Изобретение относится к пищевой промышленности безалкогольных напитков и может быть использовано в качестве жаждоутоляющего, укрепляющего, прохладительно-освежающего, снижающего абсистентный синдром средства, имеющего свойства кваса, различные его модификации при разных способах приготовления. Применяется при работах в тяжелых условиях, в среде с повышенной температурой воздуха, инфракрасного излучения, для компенсации обезвоживания организма человека и устранения обменных нарушений, для поддержания работоспособности в процессе трудовой деятельности.
Уровень техники. Аналог.
Сборник рецептур на напитки безалкогольные, квасы и напитки из хлебного сырья и сиропы товарные. - М.: 1983, с. 80.
Квас хлебный для горячих цехов.
Расход сырья на 100 дал кваса (см. Таблицу 1).
Характеристика композиции кваса для горячих цехов (см. Таблицу 2).
Недостаток: сложная рецептура и большой расход композиции на приготовление напитка.
Сущность изобретения.
Квас для горячих цехов. Рецептура.
Расход сырья на 100 дал кваса (см. Таблицу 3).
Характеристика композиции кваса для горячих цехов (см. Таблицу 4).
Квас для горячих цехов получают последовательным добавлением ингредиентов и их перемешиванием (см. Таблицу 3, 5).
Формула изобретения: Квас для горячих цехов, содержащий аскорбиновую кислоту и концентрат, отличающийся тем, что он дополнительно содержит обессоленную воду и углекислоту, а в качестве концентрата используют концентрат напитка "Эльэн" при следующем соотношении ингредиентов кг на 100 дал готового продукта:
Концентрат напитка "Эльэн" - 100
Обессоленная вода - 894,8
Аскорбиновая кислота - 0,2
Углекислота - 5