Forbidden

You don't have permission to access /zzz_siteguard.php on this server.

СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ - Патент РФ 2172096
Главная страница  |  Описание сайта  |  Контакты
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ

СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ

Патент Российской Федерации
Суть изобретения: Изобретение относится к хранению сельскохозяйственной продукции, а именно к хранению сахарной свеклы на свеклосахарных заводах. Способ предусматривает укладку свеклы в кагаты. Возле кагата устанавливают постоянный магнит и излучатель электромагнитного поля так, чтобы максимальное число линий магнитной индукции электромагнитного поля пронизывало объем заложенной в кагат сахарной свеклы. В процессе хранения перед переработкой на корнеплоды воздействуют постоянным магнитным полем с индукцией 0,1 мТл и электромагнитным полем низкочастотного диапазона 3-30 Гц в течение 40 мин. Способ обеспечивает уменьшение потерь сахара в корнеплодах при хранении и повышении его выхода при переработке. 1 ил.
Поиск по сайту

1. С помощью поисковых систем

   С помощью Google:    

2. Экспресс-поиск по номеру патента


введите номер патента (7 цифр)

3. По номеру патента и году публикации

2000000 ... 2099999   (1994-1997 гг.)

2100000 ... 2199999   (1997-2003 гг.)
Номер патента: 2172096
Класс(ы) патента: A01F25/00, C13C1/00
Номер заявки: 2000104935/13
Дата подачи заявки: 28.02.2000
Дата публикации: 20.08.2001
Заявитель(и): Барышев Михаил Геннадьевич; Касьянов Геннадий Иванович; Решетова Раиса Степановна; Ильченко Геннадий Петрович
Автор(ы): Барышев М.Г.; Касьянов Г.И.; Решетова Р.С.; Ильченко Г.П.
Патентообладатель(и): Барышев Михаил Геннадьевич; Касьянов Геннадий Иванович; Решетова Раиса Степановна; Ильченко Геннадий Петрович
Описание изобретения: Изобретение относится к области хранения сельскохозяйственной продукции, а именно к способам обработки корнеплодов сахарной свеклы перед переработкой.
Изобретение является новым и не имеет аналогов.
Способ поясняется чертежом, на котором изображена блок-схема используемой установки.
Предложенный способ заключается в следующем. Свеклу укладывают в кагаты. Устанавливают возле него постоянный магнит 1 и излучатель 2 электромагнитного поля так, чтобы максимальное число линий магнитной индукции электромагнитного поля пронизывало объем заложенной в кагат сахарной свеклы. Во время хранения сахарной свеклы на нее воздействуют постоянным магнитным полем с индукцией 0,1 мТл и электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона 3 - 30 Гц, в течение 40 минут.
При включении установки синусоидальные колебания крайне низко частотного диапазона с выхода генератора 3 поступают на вход частотомера 4, осциллографа 5 и на излучатель 2, представляющий собой многослойную катушку. В результате создается электромагнитное поле, воздействующее на корнеплоды.
Во время хранения корнеплодов сахарной свеклы в них происходят биохимические процессы, приводящие к потери сахарозы. Эти процессы обусловлены дыханием сахарной свеклы и превращением сахарозы в некоторые несахара. Как известно, взаимодействие электромагнитного поля с атомами, обладающими парамагнитными свойствами, имеет резонансный характер, при этом происходит изменение спиновой ориентации электронов на последних энергетических уровнях. В результате этого скорости одних реакций замедляются, а других ускоряются. (Кузнецов А.Н., Ванаг В.К. Механизм действия магнитных полей на биологические системы. Серия биологическая N 6, 1987. С. 814-825.)
Реакции, связанные с разложением сахарозы, замедляются, поэтому содержание в клетках корнеплодов сахарозы остается без изменения в течение продолжительного времени. В корнеплодах, которые не подвергались воздействию электромагнитного поля с указанными выше параметрами во время хранения, содержание сахарозы в клетках уменьшилось вследствие протекания обычных биохимических процессов.
Воздействие постоянным магнитным полем с индукцией 0,1 мТл необходимо производить на корнеплоды сахарной свеклы, когда температура хранения снижается до отрицательных значений по шкале Цельсия.
Пример. Одну тонну сахарной свеклы, в которой содержание сахарозы составляет в среднем 17,1%, укладывают в кагат. Возле него устанавливают постоянный магнит 1 и излучатель 2 электромагнитного поля так, чтобы электромагнитное поле пронизывало весь объем кагата. Один раз в месяц при сроке хранения четыре месяца на корнеплоды производят воздействие постоянным магнитным полем с индукцией 0,1 мТл и электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона 3 - 30 Гц, в течение 40 минут. При этом магнитная индукция электромагнитного поля составляет 0,3 мТл. Индуктивность излучателя L = 0,3 Гн. Параллельно из свеклы той же партии закладывают кагат и хранят при тех же условиях, что и обработанный. Перед транспортировкой сахарной свеклы на завод определяют содержание сахарозы. В результате содержание сахара в обработанных корнеплодах составляет 16,9%, а в корнеплодах контрольного кагата 15,2%. Таким образом, потери сахара в обработанных корнеплодах меньше.
Использование предлагаемого способа может значительно повысить рентабельность производства, так как при минимальных энергетических затратах происходит существенное увеличение выхода сахара при переработке.
Формула изобретения: Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы, предусматривающий перед переработкой корнеплодов свеклы воздействие на них постоянным магнитным полем с индукцией 0,1 мТл и электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона 3 - 30 Гц, в течение 40 мин.